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16/09/17: Presentazione del libro “I menu della salute” con cena a tema a Bologna

PRESENTAZIONE DEL LIBRO CON CENA A TEMA A BOLOGNA Sabato 16 Settembre alle ore 19:00, Giusi De Francesco presenterà il suo nuovo libro: “I menu della salute” e a seguire si terrà una cena, a tema, a cura del ristorante bio-vegano Centro Natura.   Prezzi della cena: alle ore 20:15 buffet in sala riservata a chi desidera cenare con l’autrice € 25,00 (bevanda calda inclusa) è necessaria la prenotazione.   Piatto singolo € 8/,50 Dessert € 4,00 Piatto degustazione a scelta: 2 scelte € 14,00 – 3 scelte € 16,50 – 4 scelte € 18,60   Info: Servizio Self-service...

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Tarda estate: due rimedi contro il raffreddore, mal di gola e febbre

LA TARDA ESTATE   Fra pochi giorni entriamo nella quinta stagione, chiamata “LA TARDA ESTATE ” periodo dell’anno classificato anticamente dai filosofi orientali, che rappresenta l’energia della terra. È’ un periodo breve, che inizia circa verso fine agosto e finisce a fine settembre. Spesso si è soliti dire che “gli eccessi dell’estate si pagano in autunno“. Come evitarli? Il primo consiglio è quello di togliere o almeno ridurre al minimo l’eccesso di cibi cosiddetti “yin estremi ” come: bibite, succhi di frutta, anguria, meloni, gelati, verdure crude, pomodori ecc. Il secondo è quello di cominciare gradatamente a inserire verdure...

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Nuovo libro in uscita: I menu della salute

I MENU DELLA SALUTE (Probabile data di uscita: Settembre 2017) Vuoi mantenerti in forma con una dieta salutare, ma senza particolari restrizioni e sacrifici? Desideri preparare ricette gustose e allo stesso tempo sane, ma non sai da dove iniziare? Grazie ai consigli di Giusi De Francesco, naturopata ed esperta di nutrizione naturale, puoi creare ogni giorno un ricco e saporito menù per sentirti in perfetta salute fisica, mentale e spirituale. I menù proposti contengono ricette, prevalentemente vegetariane ma non solo, che seguono il ritmo delle stagioni. Per realizzare ricette equilibrate viene utilizzata un’ampia varietà di ingredienti naturali biologici, partendo...

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Ricetta: Gelatina di mele

Vi propongo un dolce leggero, ricco di vitamine e di facile realizzazione. Le dosi sono per due persone.   Ingredienti   1. Una mela bio 2. Due tazze di succo di mela limpido bio 3. Due cucchiai di agar-agar 4. Un manadrino/arancio per guarnire   Procedimento   1. Tagliare a dadini le mele e a rondelle il mandarino. 2. Versare in una pentola le mele tagliate a dadini, aggiungere l’agar-agar, un pizzico di sale e il succo di mela. Portare a bollore e far cuocere per 10 minuti. 3. Versare in coppette e lasciare raffreddare per almeno un paio...

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